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來到沖繩，除了沖繩麵、海葡萄、山苦瓜外，另外最期待的就是大名鼎鼎的石垣牛及Agu豬了，在台灣時特別在Tabelog找了一間極具日式風格的牛排餐廳，想一親石垣牛的芳澤。
但是！到訪當日，整間店客滿...，只好回到國際通上面找尋有石垣牛的餐廳，看到燒肉店「八重山」的招牌上就有大大的石垣牛和Agu豬，加上店內滿滿的都是客人，就決定入內用餐了。
「八重山」人非常的多，幾乎都是觀光客，不時的傳來講華語的聲音。
店內煙霧瀰漫，雖然燒肉店通常會有這個情形，可是「八重山」算是吃過的燒肉店中，燒烤味比較重的一間餐廳了。
店家先送上小菜（事後才知道要算錢，囧，回來時看一下網友的分享，好像日本很多燒烤店都有這樣的習慣~！）
很像滷過的豬肉，味道還可以，可是第二口開始就好鹹。
烤肉的好朋友，Orion生啤酒 ¥590(未稅)
Agu豬，依順序：里肌、五花、豬頸（松阪豬）
Agu豬肉味蠻明顯的，屬油脂偏豐富。
最高級A5，石垣牛里肌，並 ¥4,000(未稅)（黑毛和牛，數量限定）
美麗的油花，嚼有肉香，油有香甜，意猶未盡。
主要單點肉品菜單：（詳細菜單請參考官網 http://www.yaima8.com/）
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餐廳名稱：八重山
消費時間：2015年8月
地址：沖縄県那覇市牧志2-6-30
電話：(81) 098 860 5006
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