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青木定治是留法的日本籍甜點大師,在法國走紅,第一家個人品牌專賣店「Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris」於西元2001年在巴黎開設,而在東京的第一家分店則是於2005年開設,隨後即在日本各地展店,並於2009年進駐台灣。
位於台北晶華酒店內的這間分店,環境非常明亮舒適,平日晚上沒什麼人。
抹茶紅豆多摩 $200
口感如慕斯般的蛋糕體吃起來滑順化口,抹茶味很濃,還有淡淡的奶油香,內層的紅豆泥,吃起來綿密不會太甜,是一款吃了會讓人回味的甜點。
上面的馬卡龍口感先是酥脆,後則綿密鬆軟且微微黏牙,內餡淡淡的抹茶香,很有層次。
抹茶奶昔 $220
奶昔有香草、巧克力、草莓、黑芝麻及抹茶五種口味。
點的抹茶奶昔帶著香醇茶香及濃郁奶香,口味甜而不膩。
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餐廳名稱:青木定治
消費時間:2016年6月
地址:台北市中山區中山北路二段41號B2
電話:02-2511-5000
官網:http://www.sadaharuaokiparis.com.tw/
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