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「玉家」是蠻多遊記推薦的沖繩麵名店,事實上也是非常好吃,而且很意外的是,這間網路上很多人推的店,到訪的時候居然沒什麼觀光客,來用餐的幾乎都是日本人,很多是家庭帶小朋友的。
「玉家」在沖繩有三家分店,因為去完齋場御嶽要回那霸,順路去玉家的大里店。不曉得是不是剛好週末的關係,店內座無虛席,但沒有等太久。
三枚肉そば (大盛) ¥700
點的是最大碗的,份量真的很多,「玉家」麵條的口感適中,有點像陽春麵XD。
湯頭清甜,三層肉雖偏油,但入口即化又帶點香香的滷肉味。
桌上都有附一碗「フーチバー」,一開始不知道是什麼用途,後來看到隔壁桌日本人拿一點加入麵中,就比照辦理,原本以為跟香菜一樣提味用,不過泡到湯裡沒很明顯的味道,反倒是直接吃起來苦苦的,好像生菜沙拉的生菜@@。
另外點麵有附一小碗飯,上面淋上店家自製的味噌醬,回來一查原來這是沖繩特有的油味噌,可以配飯,也可以加在飯團裡。
てびち (單品) ¥250
和台灣的滷豬腳非常不一樣,這兒豬腳白白的,雖然沒有像台灣滷豬腳那麼下飯,但也非常的入味,很像清燉豬腳,滷的很爛,一下就骨肉分離,吃起來QQ的,充滿著膠質。
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餐廳名稱:玉家(大里店)
消費時間:2015年8月
地址:沖縄県南城市大里字古堅 913-1
電話:098-944-6886
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