咖啡先生

今天原本想去排添好運，不過看現場已經排到轉角側面就放棄了，於是晃到迴轉壽司界品質一向不錯的丸壽司。

不像大多數類似餐廳給的是麥茶，送上來的是日式綠茶。

花壽司 $60

內餡放了很少會放的鰻魚，味道很豐富。

太卷 $40

雖然餡料很一般，不過整體味覺清香有滋味。

比目魚鰭邊肉 $80

愛的比目魚壽司，脆又彈的口感正是其特色，新鮮。

一點蔥花提香配上淡淡魚肉的味道相輔相成。

竹莢魚 $60

微微的油脂搭上一點蔥花與薑泥，搭配的很好，互不搶戲。

海鱺 $60

微微脆的口感，整口吃下很清爽。

魚肉也有一定厚度但吃起來不會過多，又可以感受到魚的新鮮口味。

胭脂蝦 $150

沒在菜單上但在迴轉盤上看到，看到大片的料馬上就取了下來。

每一貫都有兩隻胭脂蝦，一口塞下黏稠的口感中充滿了微甜口味與香氣，整個大滿足。

壽司蝦 $40

因為看到胭脂蝦吃得太開心所以忘了照...只留下跟胭脂蝦差異很大的小尾巴。

鮪魚 $80

外觀看起來還好，不過吃下去發現鮪魚的味道很濃郁又沒怪味道。

鮮魚味增湯 $60

滿滿的鮭魚肉很有誠意，也讓味增帶了些鮭魚油脂的香甜滋味。

丸壽司的壽司米不論是口感和醋調的味道都很不錯，魚肉也很新鮮。

用餐時間：2015年10月（假日晚餐）

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丸壽司

位置：台北市中正區北平西路3號（微風台北車站 2F） 

電話：(02) 6632-8999#2549

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