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今年過年為了減輕長輩們準備年菜的辛勞,自告奮勇準備一道菜,但本人廚藝不佳,過年嘛,想準備一隻雞,所以就選定了有四十多年歷史的台菜餐廳雞家莊,這次預訂的是三味雞(油雞、燻雞、烏骨雞)。

三味雞(全雞) $1,300(一隻雞為兩盒,也可只買半隻)

雞肉油亮軟嫩,單吃就很有味道。配上酸菜甜甜的不過鹹又帶上香氣,很適合大口配雞肉。另外搭配兩種店家特調醬汁,可嚐嚐不同的雞肉風味。

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油雞

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燻雞

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烏骨雞

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同場加映:

便當 $170

雞家莊」的便當數十年如一日,主菜、配菜都一樣。

主菜就是三味雞裡面的油雞、一塊傳統台灣風味的滷肉,配菜有滷白菜、筍干以及一小陀的酸菜。

飯是雞湯煮的飯,淡淡雞的清香,不會過油。

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雞家莊的台菜料理味道很不錯,值得一嚐。

不過店內消費價位確實不低,所以想嘗試的食友們可考慮先以外帶便當的方式嚐鮮,看看合不合胃口,再決定是否到店消費。

 

延伸閱讀:

[台北美食] 再訪 蓬萊邨 @ 台北福華大飯店(五星級飯店的台菜餐廳)

 

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餐廳名稱:雞家莊(長春路本店)

消費時間:2016年2月

地址:台北市長春路55

電話:(02) 2541-8261

臉書:https://www.facebook.com/雞家莊-279425032095/timeline

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