日式紅豆麵包的始祖「銀座木村家」，運用日本傳統的酒種酵母製作麵包，時至今日，人氣依然屹立不搖。
元祖的酒種麵包有紅豆、櫻花漬、白豆、奶油乳酪等多種口味，此外，亦有販售各式各樣的手工麵包。
我們選了小倉&桜二款酒種麵包。
酒種 小倉 ¥162
自西元1874年就開始販售的口味，麵包蓬鬆柔軟，內餡使用北海道產的紅豆，紅豆泥綿密又有口感。
酒種 桜 ¥162：
西元1875年因獻給明治天皇而聞名，麵包加入鹽漬的八重櫻，吃起來有淡淡的鹹味。
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餐廳名稱：銀座木村家（銀座本店）
消費時間：2016年5月
地址：東京都中央区銀座4-5-7
電話：03-3561-0091
官網：http://www.kimuraya-sohonten.co.jp/
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