台灣人熱愛火鍋的程度不在話下，更別說是寒冷的冬天，近年來越來越多講求品質的單點火鍋店，但是有時很想吃大口吃肉的時候，吃到飽還是一個較為划算的方式，而辛殿在麻辣鍋吃到飽的評價中還蠻不錯的，而且辛殿有吃到飽較少出現的MOVENPICK（莫凡彼）冰淇淋。
消費方式：
498 NT + 10% / 平日午餐11:30 - 16:00
598 NT + 10% / 平日晚餐17:00 - 01:30，假日全天 11:30 - 01:30
用餐時間2小時
主力的牛肉有紐西蘭、美國（CHOICE、CAB安格斯黑牛和PRIME）牛。
麻辣湯底有複雜多元的中藥材味，而且不會很油。
白湯為蔬果及豬大骨熬製，有明顯大蒜與中藥材味，屬濃厚口感。
手打蝦仁滑、花枝滑沒有吃到明顯肉塊。
腐皮、凍豆腐蠻嫩的，很配兩種湯頭。
鴨血、牛筋口感紮實，肥腸有Q度，都蠻入味的。
牛肉切的有厚度，口感提升，味道蠻甜的，有一定水準。
羊肉厚度適中，兩邊湯頭複雜多元的風味讓羊吃起來更有滋味。
豬肉都帶些油脂，吃起來有脆度。
醬料的配料選擇也很多元，飲料有玻璃瓶裝汽水、美粒果等。
冰淇淋有MOVENPICK一櫃，當然也有大眾愛牌Haagen-Dazs兩櫃，口味選擇很多。
雖然MOVENPICK沒有最愛的夢幻香草，不過金典巧克力也是招牌之一，推薦！
莫凡彼：經典巧克力、義大利起司、楓糖核桃
哈根大：藍莓
莫凡彼：經典巧克力
哈根大：香草、抹茶
辛殿的麻辣湯頭不過油，涮起肉來不顯膩。
白湯屬厚重口味，不吃麻辣的人也可以吃的很夠味。
但本次造訪漏單的狀況蠻嚴重的，第一次送單上菜速度蠻快的，但第二張單送出去後，火鍋料和蔬菜類上的很快，可是足足40分鐘都沒來肉(中間口頭催過一次)，等待時間都沒什麼動嘴吃，只有動嘴聊...
不知道是太忙還是什麼原因，肉盤有明顯的等待感。
以目前的物價，辛殿的價位與品質算是有取得不錯的平衡(畢竟單點的店家一盤肉可能就200-300起)，是個吃到飽的好選擇，希望漏單只是個案。
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餐廳名稱：辛殿
消費時間：2016年1月
地址：台北市中山區松江路129-4號（松江南京店）
電話：(02) 2503-7667
官網：http://www.xindianpot.com.tw/
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