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「Nagi」的拉麵口味主要有五種：豚王、赤王、黑王、翠王及限定王，其中限定王每週口味都不一樣，像這週(5/2-5/9)的限定王是『山椒王』。
這次用餐時間是週末中午，雖然有幾組在排隊，但翻桌率很快，沒有等很久就入座了。
「Nagi」一個很大的特色就是每種口味都可以客製化，入座後服務生會提供一張單子，再自行選擇湯底濃淡、配菜、辣度及麵條種類/軟硬度。
桌上有二樣小菜（椒鹽豆芽、辣酸菜），可以自行取用。
豚王 $200（醬汁鹹度-淡；叉燒肉-豬肩肉；麵/太麵-普通）
基本的豚骨湯頭，雖然是選擇鹹度淡，但是湯頭依然濃郁且香甜，湯上面浮著一粒粒乳白色是豬背脂。
麵條可以選細麵或太麵，太麵是粗麵條，內含全麥麵粉，吃起來比較有嚼勁，不過個人覺得比較不搭豚骨湯頭。
肉可以選擇豬肩肉或豬腩肉，豬肩肉是二片很薄但很大片的瘦肉，偏乾不肥，帶點咬勁。
限定王：山椒王 $260（醬汁鹹度-普通；叉燒肉-豬腩肉；麵/細麵-硬）
湯底濃厚，喝起來滿嘴都是山椒的麻感。
細麵相較於太麵，比較吸附湯汁，另外，因為麵條選硬，吃起來比較有芯的口感。
豬腩肉肥肉蠻多的，油脂甜，但怕肥肉的不要選哦。
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餐廳名稱：Nagi 凪 (西門店)
消費時間：2016年5月
地址：台北市萬華區漢中街52號6樓
電話：(02) 2370-2000
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