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來自日本天丼專賣店「天吉屋」,從東京新宿起家,目前在台灣有五家分店。
這次前往的是位於京站1樓的京站店,店內木質裝潢很有置身於日本的感覺,平日晚上用餐時間座無虛席。
丼飯都有附開胃沙拉、醋物以及蔬菜味增湯。
一開始會送上高麗菜絲,跟沾醬,濃郁醬汁配上清爽高麗菜絲,有著開胃的效果。
All Star丼 $350
內容:天使紅蝦1尾、雞腿肉、豬腹肉、白身魚、透抽(沒材料換櫻花蝦)、地瓜、茄子、青椒、溫泉蛋
飯煮的水分飽滿粒粒分明,炸物外衣厚度剛好,微酥口感帶上香氣,醬汁溫潤提食材味道。
天使紅蝦鮮甜,雞腿肉嫩,豬腹肉味香帶一塊油花,白身魚清爽,櫻花蝦鮮味十足,地瓜綿密,茄子水分充足,青椒配上麵衣生味也減了不少。
溫泉蛋和上沾著天丼醬的飯也是一番滋味。
飯可續,會附上天丼醬汁。
天吉屋的麵衣香氣不錯,醬汁有著提味的效果,都可以吃到食材本身的滋味。
菜單
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餐廳名稱:天吉屋
消費時間:2016年7月
地址:台北市大同區承德路一段1號1樓(京站廣場一樓華陰街出口)
電話:(02) 2558-2328
營業時間:週日~週四11:00~21:30、週五~週六11:00~22:00
官網:http://www.tenkichiya.com.tw/
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