台灣之光之一的鼎泰豐，除了台灣分店一間一間開外，海外很多地方也都有分店，香港分店更是五度獲得米其林一星的評鑑。
個人很喜歡鼎泰豐，不論是口味的細緻及服務的品質。除了大名鼎鼎的小籠包以外，很多菜色也都做得很好吃也很細緻。
烤麩 $90
烤麩口感鬆有彈性，吸附滿滿的醬汁，香菇及筍子也都很入味，口感略甜。
小籠包(10顆) $200
還來不及拍就趁熱被掠奪3顆走 XD
招牌黃金18摺小籠包，精巧細膩，皮薄有彈性，不會一拿起來就破，肉很新鮮又多汁。
絲瓜蝦仁小籠包(10顆) $330
絲瓜的清甜搭配蝦仁的鮮甜，口味鮮又清爽。
蝦仁燒賣(5顆) $170
蝦仁小小隻有彈性又有嚼感，肉餡紮實飽滿 。
元盅雞湯 $200
湯頭鮮美，雞腿肉很多塊且軟。
油豆腐細粉 $140
連擺盤都很講究的油豆腐細粉，湯頭清爽有味，油豆腐軟Q並吸了滿滿的湯汁。
肉絲蛋炒飯 $170
飯炒的粒粒分明，不會太鹹也不油膩，每一口都可以細細的常到蛋香、蔥香與肉香。
紅燒牛肉麵 $230
麵條是細麵，口感滑順。
湯頭算是紅燒味比較不重的，但香氣還是很足，牛肉有筋有肉，非常軟嫩。
酢醬麵 $130
不像一般酢醬麵醬汁很多，鼎泰豐酢醬麵醬汁不多，會嚐到各種酢醬材料的香氣及味道。
另外有加青豆，增添了清新口感。
餛飩乾拌(菜肉) $140
皮有厚度，吃起來比較有嚼勁，調味非常清淡，吃起來比較沒有特色，適合吃很清淡的長輩。
菠菜腐竹 $240
菠菜口感稍微有點澀，腐竹香又軟。
豆苗 $370
好貴的豆苗...
豆苗脆又嫩，帶點蒜頭的香氣。
芋泥小籠包(5顆) $85
皮很薄又Q，熱呼呼的芋泥口感綿密，香濃又不會很甜。
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餐廳名稱：鼎泰豐
消費時間：2016年3月
地址：台北市南京西路12號B2（新光三越南西店1館）
電話：(02) 2511-1555
官網：http://dintaifung.incdoor.com/
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