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青木定治是留法的日本籍甜點大師，在法國走紅，第一家個人品牌專賣店「Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris」於西元2001年在巴黎開設，而在東京的第一家分店則是於2005年開設，隨後即在日本各地展店，並於2009年進駐台灣。
位於台北晶華酒店內的這間分店，環境非常明亮舒適，平日晚上沒什麼人。
抹茶紅豆多摩 $200
口感如慕斯般的蛋糕體吃起來滑順化口，抹茶味很濃，還有淡淡的奶油香，內層的紅豆泥，吃起來綿密不會太甜，是一款吃了會讓人回味的甜點。
上面的馬卡龍口感先是酥脆，後則綿密鬆軟且微微黏牙，內餡淡淡的抹茶香，很有層次。
抹茶奶昔 $220
奶昔有香草、巧克力、草莓、黑芝麻及抹茶五種口味。
點的抹茶奶昔帶著香醇茶香及濃郁奶香，口味甜而不膩。
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餐廳名稱：青木定治
消費時間：2016年6月
地址：台北市中山區中山北路二段41號B2
電話：02-2511-5000
官網：http://www.sadaharuaokiparis.com.tw/
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