咖啡先生

來自日本的「炎神拉麵」，特色是使用攝氏達1300度火槍炙燒過的湯頭。

入店內，可看到廚房內的師傅正在用火槍噴湯頭。

菜單

拉麵的湯頭可選濃/一般，麵量也可加大(不另外收費)和調整麵條軟硬度。

炎の味噌拉麵2011 (濃) $250

高溫炙燒過的湯頭，濃厚、味增香氣很足。

麵條是偏粗的捲麵，很適合沾著濃厚的湯頭。

拉麵比較少見的塊狀叉燒，高溫炙燒過，柔軟又富有嚼勁。

海薰鹽の潮拉麵 (濃) $270

湯頭比較清爽，有淡淡的海苔香氣。

叉燒是片狀的，肥瘦適中。

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   餐廳名稱：炎神拉麵 1300度高溫炙燒的拉麵

   消費時間：2017年2月

   地址：台北市光復南路280巷49號

   電話：(02) 2775-2783

   營業時間：11:30 - 14:30、17:30 - 21:00

   Facebook：https://www.facebook.com/taiwan.engine/

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